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La Tapería del Convento (Hervás/Cáceres)
Buenas tapas también en HervásCada vez que salía de la Hospedería para disfrutar de Hervás, de su judería, de su gente, de sus fiestas de Agosto y por supuesto de su gastronomía, pasaba por delante de...
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La Pizarra (Piscina Natural Villasbuenas de Gata/Cáceres)
Paraíso escondidoDespués de unos días deliciosos en la preciosa Villa de Hervás, marchamos por la carretera EX-205 dirección Portugal disfrutando de un hermoso paisaje de viejos olivares de la D.O....
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Restaurante Uliveiras (Hospedería Conventual Sierra de Gata/San Martin de...
Horror en un entorno magicoLa llegada a la Hospedería Conventual Sierra de Gata en San Martin de Trevejo es todo un espectáculo, precioso e imponente el convento Franciscano de San Miguel y su Iglesia...
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Boiga de Cumias (San Martin de Trevejo/Cáceres)
Puro "Val de Xálima"Boiga de Cumias es el lugar que todos buscamos cuando salimos de escapada rural fuera de nuestro entorno gastronómico habitual, un lugar auténtico, de producto autóctono, informal,...
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Venta Don José (Badajoz)
Historia viva de la Nacional-VEstas son las cosas que trae el progreso, una importante red de autopistas y autovias, indiscutiblemente más seguras, que han recortado el tiempo de nuestros...
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Pastelería Casa Fuentes (Olivenza/Badajoz)
Técula MéculaCuenta lo que es ya una leyenda, que fue su fundadora Dña. Celestina Martinez Suarez la que encontró la receta de este manjar hace cerca de noventa años en un baúl de su casa Oliventina,...
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Restaurante Marisquería Hora Hora (Elvas/Portugal)
Cuando los niños mandanEl mundo de los niños en los restaurantes es un asunto que daría para un blog entero. A quien no le ha pasado que después colocar a los propios y organizar una cena romántica, en...
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Cerveza Artesana Jara (Villanueva del Fresno/Badajoz)
Recuperando nuestra historia cerveceraEs curioso que en casi todas las regiones de España han conseguido crear, mantener o recuperar antiguas marcas de cervezas que en un pasado fueron referencia en...
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Quesos Santiago Madera (Santa Marta de los Barros/Badajoz)
Santa Marta tiene tren, tranvía y maravillosa quesería.Le añado quesería a la conocida melodía que cantaba mi padre cada vez que nos dirigíamos por la antigua N-630 dirección a la costa, porque...
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Queso Ibores
Nuestra referencia en queso de cabraEs sin duda uno de los referentes del queso extremeño y a expensas del fantástico Acehuche, nuestra única Denominación de Origen caprina. Pese a lo que les contare...
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Restaurante Morgado (Badajoz)
Una buena opción portuguesa en la capital pacense.Cerca de treinta y cinco años hace que el patriarca de esta familia gestionaba en la misma frontera de Caya su restaurante del mismo nombre.Su hijo y...
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Tapería Restaurante La Tahona (Cáceres)
Horno de leña, tapería, espacio cultural...Hace ya casi un año que el conocido hostelero cacereño Fidel Amado tomara los mandos de esta Tahona y le diera una vuelta de tuerca al local y a parte de su...
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Casa Tomás (Plasencia/Cáceres)
Una lección de hosteleríaCreo que es la primera vez que escribo un post dedicado a un restaurante al que solo he visitado una vez, pero a veces es suficiente con unas horas para darse cuenta de lo que...
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Dom Januário, Varchotel (Elvas/Portugal)
Vamos a los pollos (I Parte)Para todos los pacenses que se acercan o pasan de los cuarenta, los pollos de Elvas son parte indisoluble de nuestra infancia y juventud. Traspasar esa frontera era...
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Restaurante O Carrascal (Elvas/Portugal)
Vamos a los pollos (II Parte)Unos metros después en la misma dirección Lisboa por la comentada N-4 pero en el lado contrario de la carretera, se encuentra O Carrascal. Podemos considerarlo como el...
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Bar Nito (Fregenal de la Sierra Badajoz)
Culto a nuestra tierraLo reconozco, me privan los buenos bares de pueblo, aquellos en los hay una familia con años de vida tras la barra, en un local con solera sin el cansino minimalismo, y con una...
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Restaurante Doña Mariana (Hospedería Mirador de Llerena/Badajoz)
Una deliciosa escapadaHace relativamente poco que descubrí Llerena, fue por motivos laborales pero les aseguro que es una población para descubrir y su Hospedería un lugar encantador para...
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Restaurante Marisquería Lusitania (Elvas/Portugal)
Los fugitivos de la "sapateira"Lusitania aparece en el panorama gastronómico Elvense cuando a unos empleados de El Cristo les toca la lotería y deciden, con parte del premio, montar su propio negocio...
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Meson Los Castuos (Badajoz)
Cuando el éxito no es cuestión de suertePara uno que algún garito pacense ha visitado, lo de esta casa ha sido una evolución curiosa, y es que nunca lo tuve como un sitio de referencia pese a sus casi...
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Marisquería Restaurante Venus (Badajoz)
Buen producto en una marisquería de barrio Años antes de hacer la mili José A. Jaramillo, mentor de este Venus, ya estaba dedicando su vida al mundo de la hostelería, pero será en el año 77 nada más...
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